中秋吃月餅|月餅質(zhì)檢正當(dāng)時(shí)
皓月當(dāng)空照九州,齊享月餅聚團(tuán)圓。月餅又稱月團(tuán)、小餅、豐收餅、團(tuán)圓餅。
月餅按照地方派式特色分為廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅、潮式月餅、滇式月餅、晉式月餅、瓊式月餅
皓月當(dāng)空照九州,齊享月餅聚團(tuán)圓。月餅又稱月團(tuán)、小餅、豐收餅、團(tuán)圓餅。
月餅按照地方派式特色分為廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅、潮式月餅、滇式月餅、晉式月餅、瓊式月餅
什么是食品中的總酸?
食品中的總酸是指食品中所有酸性成分的總量。對(duì)食品中總酸含量進(jìn)行測(cè)定,可以區(qū)分不同的產(chǎn)品屬性,還可以對(duì)比食品的風(fēng)味,確定食品的穩(wěn)定性,避免腐敗